Semur ini saya buat selain untuk keluarga, juga untuk si Dad yang di diagnosis diabetes.
Saya memakai gula aren (aman untuk diabetes) dan tanpa kecap.
Buat yang sehat, boleh ditambahkan kecap ya, sesuai selera.
Bahan - bahan Semur Daging (Aman untuk penderita Diabetes)
- Ini dari Bahan Utama :.
- Ini 1 Kg dari daging sapi (kalau saya bagian kisi).
- Siapkan 1 butir dari jeruk nipis.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Anda perlu 5 buah dari tahu putih.
- Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
- Ini 10 dari bawang merah.
- Ini 5 dari bawang putih.
- Ini 1 sdt dari jinten (disangrai).
- Anda perlu 3 buah dari kemiri (disangrai).
- Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Ini 2 buah dari kembang lawang.
- Siapkan 1 sdt dari bumbu ngo hiang.
- Ini 1 sdt dari merica bubuk.
- Anda perlu dari Bahan - bahan lainnya :.
- Ini 2 batang dari serai (digeprek).
- Siapkan 3 lembar dari daun salam.
- Ini 1/2 buah dari tomat (dipotong dadu).
- Ini 1 buah dari bawang bombai (diiris).
- Ini Secukupnya dari minyak jagung/sayur.
- Ini Secukupnya dari minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya dari gula jawa cair tropicana slim/gula merah.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Siapkan Secukupnya dari masako.
- Anda perlu Secukupnya dari air.
- Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
Cara MembuatSemur Daging (Aman untuk penderita Diabetes)
- Cuci bersih daging dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 20 menit, kemudian siapkan air dan masak untuk merebus daging sampai empuk.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan blender dengan menggunakan sedikit minyak dan air untuk membuat tekstur bumbu cepat halus.
- Setelah halus siapkan wajan untuk menumis bumbu halus.
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan tahu dan goreng.
- Setelah empuk potong-potong daging sesuai selera.
- Tumis bawang bombai dengan minyak secukupnya sampai layu dan harum.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, batang sereh dan tumis sampai harum dan masukkan daging beserta tahu kedalam bumbu dan aduk sampai rata.
- Tambahkan air (bekas rebusan daging) masukkan gula jawa cair, garam, merica, bumbu ngo hiang, kecap manis kalau saya sedikit, test rasa.
- Tutup wajan dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Siapkan piring saji dan semur daging tahu siap dinikmati bersama keluarga 😍.
- Sebagai pelengkap saya juga buat perkedel daging favorite keluarga yang akan saya share resepnya ke buu ibuu soon yaah 😘.
- Selamat mencobaa buu ibuu 😚.
Hindari ikan dengan kadar merkuri tinggi, seperti tongkol. Kiwi merupakan buah yang menjadi sumber kalium, serat, dan vitamin C yang baik untuk tubuh. Kiwi adalah salah satu buah yang wajib dikonsumsi untuk penderita diabetes. Kombinasi kandungan serat, air, dan nilai indeks glikemiknya yang rendah dapat memperlambat laju penyerapan glukosa yang berasal dari makanan lain. Selain aman untuk gula darah, buah ini juga jadi pilihan menu diet penurunan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda