Pie Susu (Kue Lontar) Vanayya Kue Lontar (Pie Susu Sederhana) Salah satu kue favorit org rumah, karena enak terasa sekali susu dan telur. Enak dimakan dalam keadaan dingin,jadi harus masuk kulkas dulu.resep ini hasil recook dari mba @Hartatik. Resep kue keju; Resep Pie Susu (Kue Lontar) Vanayya.

Bahan - bahan Pie Susu (Kue Lontar) Vanayya

  1. Ini dari Bahan Crust (kulit) :.
  2. Siapkan 300 gr dari segitiga biru.
  3. Anda perlu 250 gr dari margarine (me: 100 gr butter, 150 gr margarine).
  4. Anda perlu 1 butir dari telur.
  5. Ini 20 gr dari gula halus.
  6. Ini dari Bahan Vla:.
  7. Anda perlu 1 kaleng susu dari frisian flag (kurleb 385 gr).
  8. Siapkan 3/4 kaleng dari air panas.
  9. Anda perlu 8 butir dari kuning telur.
  10. Siapkan 2 butir dari putih telur.
  11. Ini 1 sdt dari pasta vanila (biar tidak amis).

Cara MembuatPie Susu (Kue Lontar) Vanayya

  1. Kulit : mixer sebentar telur dan butter. Masukkan terigu dan gula halus. Uleni sampai adonan berbentuk seperti pasir. Padatkan lalu cetak di cetakan kue pie atau lontar. Tusuk2 dengan garpu supaya sewaktu dioven pie susu tidak menggelembung yang nantinya bikin tidak cantik..
  2. Vla: campur susu dan air panas, aduk rata. Sisihkan. Lalu kocok Pelan telur, tambahkan pasta vanilla. Campur telur ke dalam susu cair, aduk Pelan dan rata. Saring dan diamkan di kulkas semalaman.
  3. Tuang vla ke kulit pie susu yang sudah dicetak tadi. Lalu oven suhu 180^ api atas bawah (rak tengah) selama 60 menit atau sampai matang. Tes tusuk, bila sudah tidak lengket berarti sudah matang. Bila ada gelembung udara kecil2, tusuk dengan tusuk gigi supaya permukaan vla pie susu tetap halus dan cantik..
  4. Dinginkan dan simpan dalam kulkas. Potong2 dan sajikan. Selamat mencoba 😆.

Kue lontar dan egg tart adalah kue yang sama. Kue lontar adalah kue (egg tart) yang dibuat dengan beralaskan piring lontar atau piring yang bentuknya cekung dengan gambar ikan di alasnya. Kue lontar ini disebut-sebut sebagai pie susu khas dari provinsi paling timur Indonesia ini. Penamaan kue lontar konon berasal dari bahasan Belanda londtart atau kue bundar. Kue lontar bertekstur lembut bagian dalam, sedangkan kulitnya renyah.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda