Kue lumpur labu kuning Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Resep kue lumpur labu kuning panggang. Resep Kue Lumpur Labu Kuning - Kue lumpur adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia dengan citarasa manis dan gurih yang pas untuk teman saat minum kopi dan teh.

Bahan - bahan Kue lumpur labu kuning

  1. Anda perlu 500 gr dari labu kuning,kukus,haluskan.
  2. Siapkan 250 gr dari gula pasir.
  3. Siapkan 250 gr dari tepung terigu.
  4. Anda perlu 500 ml dari santan.
  5. Ini 1/2 sdt dari garam.
  6. Anda perlu 1/4 sdt dari vanili bubuk.
  7. Siapkan 2 dari lb daun pandan.
  8. Siapkan 100 gr dari margarin, lelehkan.
  9. Ini 3 btr dari kuning telur.
  10. Anda perlu 2 btr dari putih telur.

Cara MembuatKue lumpur labu kuning

  1. Masak santan+daun pandan,setelah mendidih dinginkan.
  2. Kocok telur+gula hingga mengembang dan putih.masukkan garam dan vanili.
  3. Masukkan santan yang sudah dingin, aduk-aduk.
  4. Masukkan tepung dan labu secara bergantian,aduk terus atau mixer dengan kecepatan rendah hingga rata..
  5. Setelah rata masukkan margarin cair,aduk rata kembali..
  6. Panaskan cetakan,sebaiknya bawahnya diberi alas agar tidak cepat gosong kue lumpurnya..
  7. Setelah cetakan panas beri olesan margarin lalu masukkan adonan ke dalam cetakan langsung tutup,setelah setengah matang beri topping lalu tutup kembali,biarkan hingga matang..
  8. Lakukan hingga adonan habis..
  9. Note : sebaiknya memanggang dengan api sedang agar matang sempurna,jika api terlalu besar biasanya hanya matang bagian luar,ketika didinginkan akan menjadi keriput..
  10. Tekstur lembut.
  11. .

Resep kue lumpur labu kuning yang lembut dan alami serta tips cara membuat adonan kue lumpur yang pas supaya nanti hasil jadinya enak dan lezat. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Lihat juga resep Labu Kuning Lapis Ketan Hitam enak lainnya! Kue lumpur labu kuning. foto: Instagram/@uulfarandfavian. Kukus labu yang sudah dikupas kulitnya dan dibuang bijinya sampai empuk.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda