Tahwa, suatu dessert dari sari kedelai yang dibekukan, rasanya hangat karena disiram dengan kuah Jahe.
Saya sangat senang saat anak saya yang masih balita ternyata suka dengan sajian ini..
Beberapa khasiat Puding Tahwa diantaranya: - Membantu merangsang.
Bahan - bahan Puding Kembang Tahu - Wedang Tahwa
- Anda perlu 1000 ml dari sari kedelai, sudah mengandung gula.
- Siapkan 1 bks dari agar-agar bubuk putih.
- Siapkan dari Kuah jahe :.
- Siapkan 200 gr dari gula merah.
- Anda perlu 2 sdm dari gula pasir.
- Siapkan 3 ruas dari jahe emprit, cuci bersih, geprek (kalau pake jahe gajah bisa ditambah ya takarannya).
- Siapkan 1 batang dari sereh, geprek.
- Anda perlu 2 lembar dari daun pandan.
- Ini 300 ml dari air.
Cara MembuatPuding Kembang Tahu - Wedang Tahwa
- 🌵Masak susu kedelai & agar-agar dalam panci dengan api kecil, aduk perlahan sampai mendidih..
- Setelah mendidih, angkat dan pindahkan ke cetakan. Dinginkan..
- 🌵Campur semua bahan kuah jahe dalam panci dan masak dengan api kecil. Masak sampai gula larut dan aroma jahe sudah terasa, kurleb 15 menit. Setelah matang saring kuah jahe agar bebas dari remahan..
- 🌵Sajikan puding Tahwa dengan kuah jahe hangat-hangat..
Fimela.com, Jakarta Tahwa atau wedang kembang tahu memang terkenal dengan tekstur pudingnya yang lembut dan kuah jahe yang membuat tubuh terasa hangat. Mudah menjumpainya dan membelinya di sejumlah tempat. Tapi membuatnya sendiri ternyata cukup mudah. Pernah mencicipi wedang tahu atau biasa juga disebut dengan nama tahwa? Ini adalah tahu sutera lembut yang disajikan dengan kuah jahe manis.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda