Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes) Lihat juga resep Sup Ikan Patin Kuah Bening Asam Pedas, Segar! enak lainnya! SajianSedap.com - Resep Sup Pindang Patin Asam Pedas ini sungguh menggiurkan. Resep #KemilauKulinerIndonesia dengan kuah gurih yang lezat ini berasal dari Sumatera Selatan.

Bahan - bahan Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes)

  1. Siapkan 1 kg dari ikan patin (2 ekor).
  2. Ini 1/2 buah dari jeruk nipis.
  3. Anda perlu 1/2 kotak dari tahu.
  4. Siapkan 1 ikat dari kemangi.
  5. Anda perlu 1/2 buah dari kubis.
  6. Anda perlu 25 buah dari cabe rawit.
  7. Ini 5 buah dari belimbing wuluh.
  8. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
  9. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk purut.
  10. Ini 2 buah dari cabe besar hijau.
  11. Siapkan 1 buah dari cabe besar merah.
  12. Anda perlu Sepotong dari lengkuas.
  13. Ini Sepotong dari kunyit.
  14. Ini Sepotong dari jahe.
  15. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
  16. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  17. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  18. Siapkan 1 tangkai dari serai.
  19. Siapkan 1 sdm dari minyak goreng olive oil (zaitun).
  20. Siapkan 1 liter dari air.
  21. Siapkan 3 sdt dari garam.
  22. Anda perlu 3 sachet dari gula khusus diabetes.
  23. Ini 2 sdt dari merica bubuk.

Cara MembuatSup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes)

  1. Cuci bersih ikan patin dan buang jeroan dan isi kepalanya. Lalu potong2. Kucuri air jeruk nipis, sisihkan..
  2. Cuci bersih tahu dan potong2..
  3. Cuci bersih kemangi dan kubis. Kemangi ambil bagian pucuknya. Kubis robek2 kasar..
  4. Cuci bersih cabe rawit, buang tangkainya. Kalo suka pedas, cabe rawit nya bisa diulek kasar..
  5. Siapkan bumbu2nya..
  6. Potong2 blimbing wuluh dan cabe besar. Tumbuk bawang putih. Memarkan (pukul dengan ulekan) serai. Remas daun salam dan daun jeruk purut..
  7. Haluskan bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit dan jahe..
  8. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum agak kering..
  9. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk purut..
  10. Tambahkan semua cabe2. Adu rata. Tumis hingga layu..
  11. Masukkan air..
  12. Masukkan tahu..
  13. Setelah mendidih dan tahu matang, masukkan belimbing wuluh. Beri garam, merica dan gula sachet. Tes rasa..
  14. Masukkan ikan (ikan TIDAK digoreng dulu yaa..). Aduk perlahan, hati2 jangan sampai hancur. Posisikan ikan di dasar wajan. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap di ikan..
  15. Masukkan kubis. Aduk rata perlahan..
  16. Masukkan kemangi. Aduk rata perlahan sebentar saja. Matikan api..
  17. Masakan siap dihidangkan..
  18. Ini makan siang saya tadi, nasi beras merah siram Sup Asam Pedas Patin. Nyammm..enak lohhh!! 😍😘👌.
  19. Catatan: pemakaian gula diganti dengan gula khusus untuk penderita diabetes tidak ada beda di rasa. Pilih sayur yang kaya serat dan tidak mengandung (sedikit) karbohidrat..

Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Resepi ikan patin support, resepi ikan patin supreme, resepi ikan patin super, resepi ikan patin supercuts, resepi ikan patin superman, resepi ikan patin supernatural, resepi ikan patin supergirl, resepi ikan patin süper mario, resepi ikan patin masak tempoyak, resepi ikan patin lemak cili padi, resepi ikan patin goreng, resepi ikan patin bbq, resepi ikan patin pais, resepi ikan patin masak. Sup Ikan Patin ini segar dan sedikit asam karena menggunakan belimbing wuluh. (Foto: Shutterstock) Salah satu olahan ikan patin yang paling banyak digemari masyarakat adalah sup ikan patin. Rasa manis, asam, dan pedas membuat hidangan ini bikin mata langsung melek. Saat memasak sup ikan patin, sebaiknya jangan sering-sering diaduk.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda