Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap.
Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental.
Hasli masakan daging lapis ini juga terasa cukup pedas dari tambahan irisan […] Resep Lapis Daging Istimewa dan Kaya Rasa.
Bahan - bahan Daging bumbu lapis diet
- Siapkan 1250 gr dari daging sapi.
- Ini 1 genggam dari bawang merah.
- Anda perlu 1 dari dompol bawang putih.
- Siapkan 1/2 genggam dari kemiri.
- Siapkan secukupnya dari jahe.
- Siapkan 1 biji dari pala.
- Anda perlu 3 sendok makan dari ketumbar halus.
- Ini 1/2 sendok makan dari merica halus.
- Ini secukupnya dari lengkuas.
- Ini 4 lembar dari daun salam.
- Ini 1 dari sereh geprek diambil putihnya.
- Anda perlu 2 butir dari telur ayam.
- Siapkan secukupnya dari kecap manis.
- Ini secukupnya dari garam,gula pasir,gula merah.
Cara MembuatDaging bumbu lapis diet
- Cuci bersih dan haluskan : bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri,pala.Sisihkan dahulu.
- Potong daging sapi ukuran bebas,kalo saya seperti potongan rendang hanya tidak terlalu tebal.Setelah dipotong lanjut cuci bersih..
- Kocok lepas telur lalu campur dengan bumbu halus tadi beserta merica halus dan ketumbar halus..
- Semua bumbu dicampur dengan daging sapi,aduk terus hingga tercampur rata.Diamkan 20 menit,agar bumbu meresap pada daging.Jangan lupa jika mengaduk ini kita cuci tangan dahulu ya..
- Jika sudah 20 menit,tata daging dgn rapi di dalam wajan.Kalo saya biar tampilan bagus tidak melinting dengan menata seperti tumpukan satu-persatu dengan membuka daging lembaran demi lembaran.Jika sudah semua angkat wajan taruh diatas kompor api sedang..
- Masak terus jangan diberi air dulu,biar airnya keluar dari daging.Jangan diaduk dl juga biar daging membentuk kaku dahulu supaya tetap lurus.Kalo sudah,tambah dengan air biasa hingga empuk.Masukkan garam,gula pasir,gula jawa,sereh,laos,daun salam,kecap manis..
- Masak terus hingga matang,kalo masih keras bisa tambah air.Namun Jika sudah dirasa cukup pas,matikan api siap dihidangkan..
Menu daging sebelumnya Daging Buncis Bumbu Teriyaki dan Daging Sapi. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Sedikit berkuah yang creamy dari campuran telur ayam, resep ini patut Kawan Kuliner coba karena memberikan rasa yang tidak biasa. Dalam diet ketogenik, sebenarnya bumbu dna saus harus diminimalisir karena memiliki banyak kandungan gula didalamnya khususnya untuk bumbu dan saus olahan atau kemasan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda