Namun, ada caranya lho untuk mengurangi bahkan menghilangkan rasa pahit dari pare.
Dengan resep tumis pare berikut, sajian pare akan jadi masakan super lezat, nikmat juga bikin nagih.
Tumis pare akan menjadi lebih enak dan lezat apabila dicampur dengan bahan pelengkap.
Bahan - bahan Tumis Pare Tempe
- Ini 2 buah dari pare ukuran sedang.
- Ini 1 sdm dari garam untuk meremas pare.
- Anda perlu 1 papan dari tempe.
- Siapkan 1 buah dari tomat, potong-potong.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 lembar dari daun salam.
- Ini 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Ini 10 buah dari cabe rawit merah.
Cara MembuatTumis Pare Tempe
- Iris tipis pare, tambahkan garam, lalu remas-remas. Diamkan 10 menit (untuk mengurangi rasa pahitnya), lalu cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan..
- Potong-potong tempe, kemudian goreng sampai setengah matang, tiriskan. Ulek semua bumbu halus..
- Gunakan minyak goreng sisa tempe, tumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu halus dan tomat aduk rata. Tambahkan lengkuas dan gula pasir, aduk rata..
- Masukan pare dan daun salam, aduk rata. Masak hingga pare layu, lalu tambahkan tempe, beri sedikit air panas, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata dan cek rasa. Masak hingga pare matang. Angkat dan sajikan 😍😘.
Resep Tumis Pare enak dan praktis yang wajib dicoba di rumah! Pare menjadi salah satu jenis sayuran yang terkenal dengan rasa pahitnya. Meskipun banyak yang tahu tentang kepahitannya, tapi banyak pula yang suka dengan sayuran ini. Tumis Pare menjadi menu yang paling sederhana namun menggiurkan, apalagi dipadukan dengan udang rebon. Terakhir masukan tempe dan ikan teri goreng telur, aduk rata.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda