Sop Oyong

Resep SOP oyong ini sama saja dengan SOP sayur biasanya, dan ini tanpa tambahan ayam atau daging. Untuk aromanya saya suka kasih lebih banyak seledrinya dan daun bawang. Untuk sayuran tambahannya sesuai selera saja.

Bahan - bahan Sop Oyong

1. Ini 2 buah dari oyong ukuran besar.
2. Siapkan 2 siung dari bawang putih, geprek iris halus.
3. Ini 1 batang dari daun bawang, iris serong.
4. Siapkan 1 lbr dari daun salam.
5. Siapkan 2 buah dari bakso (optional).
6. Ini 300 ml dari air.
7. Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
8. Anda perlu Secukupnya dari garam dan gula.
9. Siapkan 1 sdm dari minyak untuk menumis.
10. Anda perlu Secukupnya dari bawang goreng untuk taburan.

Cara MembuatSop Oyong

1. Siapkan semua bahan. Kupas kulit oyong, cuci bersih, lalu potong-potong..
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun salam sampai harum. Masukkan bakso (jika pakai), kemudian tambahkan air. Masak sampai air mendidih..
3. Jika sudah mendidih, masukkan oyong, beri garam, gula, dan lada, tes rasa. Masak sampai oyong lunak. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan kompor..
4. Sayur oyong siap disajikan, jika suka bisa diberi taburan bawang goreng..

Lihat juga resep Misoa Gambas/ Oyong Kuah ala Tiger Kitchen enak lainnya! Resep Sup Oyong Soun Wortel Dan Bakso Ikan, BlogAnekaResep. Com - Oyong atau disebut juga gambas adalah sayuran yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat. Sayur sup oyong ini memiliki banyak manfaat dan baik disajikan untuk keluarga. Sayur oyong dipercaya bisa menurunkan kadar gula darah.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda