Bahan : -Pare -Teri -Tempe Bumbu : -Cabe rawit -Bawang putih -Bawang merah -Kemiri -Gula merah -Kecap -Royko -Penyedap #Masakwonggunung #Osengparetempeteri Selamat mencoba.
Meski rasanya pahit, pare merupakan sayuran yang sedap.
Apalagi saat dimasak menjadi oseng pare.
Bahan - bahan Oseng Pare Tempe
- Siapkan 1 buah dari pare ukuran sedang.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 7 dari cabe rawit merah.
- Siapkan Secukupnya dari merica bubuk.
- Siapkan dari Penyedap (masako).
- Ini Secukupnya dari air.
- Siapkan dari Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 papan dari tempe ukuran kecil.
- Siapkan Secukupnya dari udang papay kering.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
Cara MembuatOseng Pare Tempe
- Cuci bersih pare kemudian potong sesuai selera,taburi garam lalu remas2 hingga layu dan keluar airnya.. Ini agar ketika pare dimasak tidak menimbulkan rasa pahit, kemudian bilas dengan air mengalir, sisihkan.
- Tempe di potong dadu, sisihkan.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit lalu tumis hingga harum.
- Kemudian masukan tempe yg sudah di potong dadu,masukan pare, tambahkan penyedap, merica, udang papay dan sedikit air.
- Masak hingga matang, tes rasa..jika sudah pas rasanya, matikan kompor dan sajikan.
- Selamat mencoba.
Sajikan di piring, Dan selamat menikmati tumis pare ikan teri sederhana. Saya biasa masak oseng pare, tetapi saya biasa kasih campuran udang ke dlm oseng pare , tapi kali ini ada campuran telor orak arik dan menggoda saya untuk mempraktekkannya. keliatannya enak jg krn disitu ada campuran trasi dlm bumbunya.mksih telah memberikan sy fariasi masakan yg lebih nyuus mngkin ya. Banyak bahan-bahan yang bisa digunakan untuk melengkapi tumis pare, dimana salah satunya yaitu tempe. Tumis pare yang dikolaborasikan dengan tempe sangat pas dijadikan sebagai menu makan untuk sehari-hari. Meskipun rasa pare pahit, tetapi apabila diolah dengan cara baik dan benar maka rasa pahit pare tersebut akan sedikit berkurang.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda