Semur Ayam Telur Buncis dan Wortel Resep Semur Ayam Telur Buncis dan Wortel. Menu ini kesukaan anak lanang dan suami, karena ada telur ceploknya. Bumbunya ada biji pala nya, jadi berasa dan beraoma khas semur.

Bahan - bahan Semur Ayam Telur Buncis dan Wortel

  1. Siapkan 100 gr dari daging ayam.
  2. Anda perlu 5 buah dari telur ceplok.
  3. Ini 1 genggam dari buncis.
  4. Siapkan 2 buah dari wortel.
  5. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  6. Ini 1/2 buah dari bawang bombay.
  7. Ini 1 buah dari cabe besar merah.
  8. Ini 1/2 butir dari biji pala.
  9. Anda perlu 2 sdm dari minyak goreng.
  10. Ini 1 sdm dari margarin.
  11. Siapkan 800 ml dari air.
  12. Ini Secukupnya dari kecap manis.
  13. Ini Secukupnya dari kecap asin (opsional).
  14. Ini 2 sdt dari garam.
  15. Ini 2 sachet dari gula diabtx.

Cara MembuatSemur Ayam Telur Buncis dan Wortel

  1. Ayamnya dikit aja, buat sedep2an. Potong2 kecil. Saya tambahkan 2 buah tulang ayam agar kuahnya ntar lebih sedap..
  2. Nah klo ini boleh banyak, secara ini favorit di keluarga saya hehe...
  3. Potong2 buncis dan wortel..
  4. Tumbuk bawang putih. Potong2 bawang bombay dan cabe merah. Uleg biji pala. Sisihkan..
  5. Panaskan wajan dengan api sedang agak kecil, beri minyak goreng (minyak gorengnya tidak begitu keliatan, bening soalnya). Yang baru yaa..biar lebih sehat. Tambahkan margarin. Tunggu hingga panas dan margarin mencair..
  6. Masukkan bawang putih. Tumis sampai harum dan agak kering..
  7. Masukkan bawang bombay dan cabe merah. Tumis hingga layu..
  8. Masukkan daging ayam dan tulangnya..
  9. Beri sedikit air (kira2 segelas). Masak hingga ayam matang..
  10. Tuang sisa air. Banyak/sedikitnya air tergantung suka banyak/sedikit kuahnya yaa.. Tunggu hingga mendidih..
  11. Masukkan kecap manis. Mungkin sekitar 10 sdm deh pas masukin..biar kuahnya hitam cantik dan berasa kecapnya. Masukkan juga garam dan merica. Buah pala uleg beri air kuahnya lalu aduk rata, tuang di kuah. Masukkan gula diabtx. Tes rasa. Klo kurang asin bisa ditambahkan kecap asin..
  12. Masukkan telur. Aduk perlahan, tunggu 3 menit agar bumbu meresap di telur..
  13. Masukkan buncis dan wortel. Besarkan api. Masak sebentar aja agar buncis dan wortelnya masih crunchy..
  14. Matikan api. Jadi deh semurnya...
  15. Taraaa...!!.

Lihat juga resep Ca buncis wortel ayam crispy enak lainnya! Dalam video kali ini kami akan menjelaskan apa saja bahan/resep dan cara membuat TUMIS WORTEL BUNCIS JAGUNG MUDA yang sangat mudah dan praktis untuk diikuti. Proses membuat tumis buncis wortel telur ini sederhana, serta bahan dan bumbu yang diperlukan mudah didapatkan. Orak arik telur buncis. foto: Instagram/@arnimunawati. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda