Sup Sawi Hijau dan Tahu Ini adalah salah satu menu kesukaan beliau karena rasa kaldunya yg sangat ringan, segar, tidak eneg, sehingga sangat cocok untuk digado. Tentunya juga sangat menyehatkan. (Bisa ditambahkan sedikit cuka sebelum. Lihat juga resep Sop Sawi Asin & Tahu enak lainnya!

Bahan - bahan Sup Sawi Hijau dan Tahu

  1. Ini 2 buah dari tahu.
  2. Siapkan 2 ikat dari sawi hijau.
  3. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu secukupnya dari seledri.
  5. Anda perlu secukupnya dari daun pre.
  6. Siapkan dari kecap asin.
  7. Anda perlu dari minyak wijen.
  8. Siapkan dari garam, gula, merica, masako kaldu ayam,.
  9. Ini dari cuka (optional).
  10. Anda perlu dari air panas (jumlah kuah sesuai yang diinginkan).

Cara MembuatSup Sawi Hijau dan Tahu

  1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil. Memarkan bawang putih. Iris serong batang dan daun pre. Potong sawi hijau (besar sesuai selera).
  2. Tumis bawang putih dan batang daun pre dengan menggunakan sedikit minyak, bila sudah agak layu tambahkan kecap asin. Tumis hingga harum lalu tambahkan air mendidih (banyak/sedikit sesuai selera kuahnya ingin seberapa banyak).
  3. Masukkan tahu. Biarkan mendidih sambil bumbui dengan garam, masako kaldu ayam, merica dan sedikit gula. Jika rasa sudah pas dan kuah sudah mulai keruh, masukkan sawi, seledri dan daun pre..
  4. Masak terus hingga sawi sudah mulai layu (setengah matang lebih segar). Terakhir tambahkan 2-3 tetes minyak wijen. Aduk hingga rata lalu matikan api..

Masukkan air ke dalam panci, bersama dengan irisan bawang merah, bawang putih, krimer, garam, penyedap rasa, daun bawang dan sawi hijau yang telah dipotong-potong. Sayur tahu sawi hijau. foto: Instagram/@seto_beri. Lihat juga resep Sop sawi tahu putih enak lainnya! Masak hingga kuah mendidih sambil diaduk-aduk. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda