Sayur Asem Kuning Jagung Manis dan Kangkung (Diet Enak Diabetes) #indonesiamemasak Nah, dari kelompok sayur-sayuran, kangkung merupakan salah satu ikon yang patut dilirik untuk mencukupi kebutuhan diet Anda. Kangkung (Pomea Aquatica Forsk) yang merupakan tumbuhan hijau berdaun sayuran ini memiliki kandungan gizi yang tinggi yang cocok untuk asupan diet Anda. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.

Bahan - bahan Sayur Asem Kuning Jagung Manis dan Kangkung (Diet Enak Diabetes) #indonesiamemasak

  1. Anda perlu dari jagung manis.
  2. Siapkan dari kangkung.
  3. Ini dari timun.
  4. Anda perlu dari wortel.
  5. Siapkan dari tahu.
  6. Anda perlu dari ikan segar (opsional).
  7. Anda perlu dari cabe besar merah.
  8. Ini dari cabe besar hijau.
  9. Anda perlu dari belimbing wuluh.
  10. Siapkan dari serai.
  11. Ini dari daun jeruk purut.
  12. Ini dari daun salam.
  13. Anda perlu dari jeruk nipis.
  14. Ini dari kunyit.
  15. Siapkan dari lengkuas.
  16. Ini dari jahe.
  17. Ini dari bawang merah.
  18. Ini dari bawang putih.
  19. Anda perlu dari kemiri.
  20. Ini dari air untuk kuah.
  21. Anda perlu dari garam dan merica.
  22. Ini dari gula diabtx.

Cara MembuatSayur Asem Kuning Jagung Manis dan Kangkung (Diet Enak Diabetes) #indonesiamemasak

  1. Jagung disisir..
  2. Kangkung pisahkan daun dari batangnya. Batangnya dibelah lalu potong2..
  3. Potong2 timun dan wortel..
  4. Potong2 tahu..
  5. Ini opsional. Bisa gak pakai. Bisa juga pakai. Sesuai selera, bisa pakai daging sapi atau ikan. Saya pakai ikan barakuda/layur. Itupun kepalanya aja 😁😁..buat sedep2an aja sihh hihi..medit yaaa πŸ˜…πŸ˜… Oh ya klo mo pake daging ayam silahkan, tapi saya blom pernah coba hehe...
  6. Memarkan serai. Remas daun jeruk purut dan daun salam. Potong2 cabe dan belimbing wuluh. Peras jeruk nipis, ambil airnya..
  7. Haluskan kunyit, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih dan kemiri..
  8. Rebus tahu dan jagung manis dengan air untuk kuah..
  9. Setelah mendidih masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya (cabe, serai, daun, air perasan jeruk nipis) kecuali belimbing wuluh. Tunggu 3 menit lalu masukkan ikan..
  10. Masukkan garam, merica dan gula diabtx.Lalu masukkan belimbing wuluh, timun, wortel dan batang kangkung. Aduk2 perlahan..
  11. Setelah kuah beraroma ikan baru tes rasa (sekitar 2-3 menit ikan matang/berubah warna, tak perlu dilihat takut ikannya hancur, jadi biarkan tetap di dasar panci sampai saat dihidangkan). Setelah rasa sudah sesuai baru masukkan daun kangkung. Masak sebentar saja agar warnanya tetap hijau lalu matikan api..
  12. Sayur Asam Kuning siap dihidangkan. Karena saya lagi diet jadi ikannya saya masukkan ke masakan. Bisa ditambahkan Sambel Tempe Rebus klo lagi pengen pedes2. Tapi klo tidak lagi berdiet bisa disantap bareng Tempe Goreng Penyet Sambal Bawang, Telur Penyet Sambel Terasi atau Tahu Garam Cabe Gurih. Resep2nya ada di postingan2 resep saya sebelom2nya. Silahkan diintip ;).

Sayuran ini banyak mengandung nutrisi sehingga dipercaya dapat memberikan ragam manfaat. Kenali ragam manfaat jagung berdasarkan nutrisi di dalamnya. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Cara membuat sayur asem Jawa ndeso : Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat Kemudian, anda bisa memasukkan jagung manis dan kacang tanah. Selain sayuran yang enak rasanya, sayur kangkung juga kaya kandungan nutrisi dan manfaat. Kandungan karotenoid, vitamin C, dan juga bioflavonoids yang terdapat di dalam jagung manis dapat membantu untuk menjaga jantung tetap sehat dengan cara mengendalikan kadar kolesterol di dalam.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda