Capcay Ala-ala (Diet Enak Diabetes)

Bahan - bahan Capcay Ala-ala (Diet Enak Diabetes)

1. Ini dari paha ayam.
2. Anda perlu dari ati ampela.
3. Anda perlu dari buncis.
4. Ini dari wortel.
5. Ini dari bunga kol.
6. Anda perlu dari minyak goreng.
7. Siapkan dari bawang putih.
8. Ini dari bawang bombay.
9. Anda perlu dari telur.
10. Siapkan dari air.
11. Anda perlu dari garam.
12. Siapkan dari merica.
13. Siapkan dari gula diabtx.
14. Ini dari tomat pure homemade (cara bikin ada di bawah).
15. Siapkan dari saus rajarasa.
16. Siapkan dari saus tiram.

Cara MembuatCapcay Ala-ala (Diet Enak Diabetes)

1. Lepaskan dan potong2 bagian daging di paha ayam. Potong2 ati ampela..
2. Bikin air kaldu untuk kuahnya dengan merebus tulang paha ayam + air. Buang buih2 dan kotoran yang mengapung, agar kaldu bening. Maaf klupaan motret tahap ini 😁😊.
3. Potong2 wortel, buncis dan bunga kol..
4. Potong2 bawang bombay. Tumbuk bawang putih..
5. Bikin orak-arik telur. Caranya: kocok lepas telur..panaskan wajan dan basahi wajan dengan minyak (basahi ajaa lohh yaaa 😁). Tuang kocokan telur setelah 1/4 matang aduk2 cepat. Masak sampai agak kecoklatan, angkat lalu sisihkan..
6. Tuang dan panaskan 1 sdm minyak goreng. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu..
7. Tambahkan bawang putih. Tumis sampai harum dan agak kering..
8. Masukkan ayam dan ati ampela. Aduk2 hingga berubah warna.
9. Masukkan tulang yang direbus tadi..
10. Tuang sedikit kaldu, masak hingga kira2 bumbu tumis meresap di tulang..
11. Tuang sisa kaldu. Banyaknya sesuai selera. Klo suka berkuah banyak, tuang semua kaldu. Masak hingga mendidih..
12. Masukkan wortel, buncis dan bunga kol. Taburi sedikit garam untuk menjaga warnanya. Aduk2 sebentar..
13. Masukkan tomat pure homemade. Aduk rata..
14. Tomato pure homemade. Hanya daging buahnya yang diambil. Tanam biji2nyaa 😁. Blender tomat, masak untuk membuang airnya. Taburi sedikit maizena agar mengental. Lalu saring. Dinginkan..
15. Masukkan telur. Aduk rata..
16. Masukkan garam, merica, gula diabtx, saus tiram dan saus rajarasa. Tes rasa. Lalu kentalkan kuah dengan taburan maizena (pakai ayakan biar tidak menggumpal, sambil ditabur sambil diaduk). Aduk rata. Setelah mendidih sempurna, matikan api..
17. Taraaa...! Jadi dehhh.... 😍😘👌.
18. Makan siang: nasi merah + capcay 👍.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda