Bihun Goreng (Diet Enak Diabetes) Kan isinya dah lengkap: karbo, protein, sayuran. Bihun Goreng (Diet Enak Diabetes) Makasiii buat yang follow yaaa. Dietnya masih ala-ala sihh, masih belajar dari sana-sini demi resep yang sehat, enak dan aman.

Bahan - bahan Bihun Goreng (Diet Enak Diabetes)

  1. Siapkan 2 bungkus dari bihun jagung.
  2. Ini 100 gr dari daging ayam.
  3. Ini 2 buah dari ati ayam.
  4. Anda perlu 7 buah dari jantung ayam.
  5. Siapkan 1 genggam dari buncis.
  6. Ini 1 kepal dari bunga kol.
  7. Ini 1 buah dari wortel.
  8. Anda perlu 5 lembar dari kubis.
  9. Anda perlu 2 butir dari telur.
  10. Siapkan 5 buah dari bakso.
  11. Siapkan 2 tangkai dari seledri.
  12. Anda perlu 1/2 buah dari bawang bombay.
  13. Siapkan 1 tangkai dari bawang prei.
  14. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  15. Ini 2 sdm dari minyak goreng.
  16. Siapkan 2 gelas dari air.
  17. Ini Secukupnya dari garam dan merica bubuk.
  18. Siapkan 2 sachet dari gula diabtx.
  19. Siapkan 5 sdm dari kecap manis.
  20. Anda perlu 2 sdm dari saus tomat (saya pake bikinan sendiri, ada di resep saya: Capcay Ala-ala (Diet Enak Diabetes).
  21. Anda perlu 1 sdm dari saus tiram.
  22. Ini 1 sdm dari saus inggris.
  23. Siapkan 1/2 sdm dari kecap asin.
  24. Ini 1 sdm dari minyak wijen.
  25. Anda perlu 1 sdm dari saus rajarasa.

Cara MembuatBihun Goreng (Diet Enak Diabetes)

  1. Rebus bihun jagung sampai mekar lalu tiriskan..
  2. Potong2 daging ayam (saya pake 1 potong paha atas), ati dan jantung. Kebetulan ampelanya dipakai untuk bikin masakan yang lain hehe...
  3. Potong2 buncis, bunga kol dan wortel..
  4. Robek2 kubis.
  5. Kocok lepas 2 butir telur lalu bikin orak-arik dengan sedikit minyak goreng (asal wajan basah aja), bikin sampai telur agak kecoklatan..
  6. Potong2 bakso. Saya pakai bakso kasar, potong 6..
  7. Potong2 seledri..
  8. Potong2 bawang bombay dan bawang prei. Tumbuk halus bawang putih..
  9. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih tumbuk hingga harum dan agak kering. Lalu masukkan bawang bombay dan bawang prei. Tumis hingga layu..
  10. Masukkan ayam, ati dan jantung. Aduk2, masak hingga berubah warna..
  11. Masukkan air. Tunggu hingga mendidih..
  12. Kecilkan api. Masukkan garam, merica, gula diabtx, kecap manis, saus tomat, saus tiram, saus inggris, kecap asin. Aduk rata. Tes rasa..
  13. Masukkan wortel, bunga kol, buncis. Aduk rata. Masak hingga layu..
  14. Masukkan kubis. Aduk rata. Masak hingga layu..
  15. Masukkan telur orak-arik dan bakso. Aduk rata..
  16. Masukkan bihun. Aduk rata..
  17. Agar mudah mengaduk, gunakan 2 garpu..
  18. Aduk hingga tercampur rata. Besarkan api. Tuang minyak wijen dan saus raja rasa di pinggir (di wajannya) agar bau harumnya menguar..
  19. Terakhir, taburi daun seledri. Aduk rata. Matikan api..
  20. Bihun goreng siap dihidangkan...

Padahal, sebagaimana kita ketahui, penderita diabetes harus membatasi konsumsi kalori harian demi mencegah lonjakan kadar gula darah yang dikhawatirkan bisa menyebabkan datangnya komplikasi. Ditambah dengan adanya minyak yang dipakai untuk mengolah nasi goreng, maka kadar kalori dan lemak tidak sehat dari makanan. Biasa la, bila nak mula je berdiet, time tu la kita mula rasa nak craving makan macam-macam, kan?. No wonder la kalu diabetic pun makan gula naik. Kita yang nak kurus ni, tak kurus-kurus.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda