Pepes Ikan Patin (Diet Enak Diabetes) Resep Pepes Ikan Pindang Salem (Diet Enak Diabetes). Dah sejak beberapa hari lalu pengen masak pepes, pakai ikan pindang salem. Pilihan dipepes karena sehat tidak digoreng dan ikan pindang itu favorit banget.

Bahan - bahan Pepes Ikan Patin (Diet Enak Diabetes)

  1. Anda perlu 2 ekor dari ikan patin.
  2. Ini 3-4 buah dari belimbing wuluh.
  3. Ini 8 buah dari bawang merah utuh.
  4. Anda perlu 2 tangkai dari serai muda.
  5. Anda perlu 5 buah dari cabe rawit.
  6. Anda perlu 2 buah dari tomat.
  7. Ini 10 buah dari bawang merah.
  8. Ini 1 buah dari cabe besar merah.
  9. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  10. Ini 3 cm dari kunyit.
  11. Siapkan 2 cm dari kencur.
  12. Ini 2 cm dari jahe.
  13. Anda perlu 10 butir dari kemiri.
  14. Ini 1 sdt dari garam.
  15. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
  16. Anda perlu 1 sachet dari gula diabtx.
  17. Anda perlu Secukupnya dari daun pisang.
  18. Anda perlu Secukupnya dari tusuk gigi.
  19. Siapkan dari Pelengkap: daun kemangi segar dan bawang merah mentah.

Cara MembuatPepes Ikan Patin (Diet Enak Diabetes)

  1. Cuci bersih dan potong2 ikan patin..
  2. Siapkan bumbu2nya..
  3. Bumbu potong: tomat, belimbing wuluh, serai, cabe rawit. Bawang merah diutuhkan. Klo suka pedas cabe rawit bisa ditambah dan diblender..
  4. Haluskan: bawang merah, cabe merah besar, bawang putih, kunyit, kencur, jahe dan kemiri..
  5. Tuang bumbu halus di bumbu potong..
  6. Aduk rata..
  7. Beri garam, merica dan gula diabtx. Aduk rata..
  8. Taruh 1-2 sdm campuran bumbu di atas daun pisang, beri 1 potong ikan patin lalu tutup dengan bumbu lagi. Gulung daun pisang,semat ujung2nya dengan tusuk gigi. Lakukan lagi hingga ikan dan bumbu habis..
  9. Jadi deh 4 bungkus pepes..
  10. Panaskan dandang. Kukus pepes selama +/- 45 menit..
  11. Bakar agar pepes kesat kira2 sampai agak sedikit gosong daunnya. Saya bakar diatas kompor dengan alas tutup panci..
  12. Taraaa...!! Enak deh dimakan sama nasi merah, sambal tempe rebus dan sayur bening bayam jagung..

Diabetes sangat erat kaitannya dengan pola makan Anda. Namun, jika kita terus menerus mengkonsumsi makanan seperti gula dan kue-kue yang manis secara berlebihan, maka pankreas sebagai penghasil insulin akan mudah lelah. Selain enak, membuat pepes tahu juga cukup gampang. Cukup dikukus atau dibakar, kamu sudah bisa menikmati menu khas Sunda yang satu ini. Bahan yang diperlukan juga tidak sulit dan yang pasti tidak membuat kalori menumpuk di tubuhmu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda