Tempe Kangkung Cah Terasi (Diet Enak Diabetes)

Bahan - bahan Tempe Kangkung Cah Terasi (Diet Enak Diabetes)

1. Anda perlu dari kangkung.
2. Anda perlu dari tempe.
3. Anda perlu dari ikan pindang salem (opsional).
4. Siapkan dari cabe besar merah.
5. Anda perlu dari tomat.
6. Ini dari bawang putih.
7. Siapkan dari bawang merah.
8. Siapkan dari cabe rawit.
9. Siapkan dari lengkuas.
10. Anda perlu dari minyak goreng.
11. Ini dari garam.
12. Siapkan dari merica bubuk.
13. Anda perlu dari gula diabtx.
14. Ini dari saus tiram.
15. Ini dari air.
16. Ini dari terasi matang.

Cara MembuatTempe Kangkung Cah Terasi (Diet Enak Diabetes)

1. Potong2 daun dan belah batang kangkung, lalu cuci bersih. Pisahkan daun dan batangnya..
2. Potong2 tempe. Tak perlu digoreng dulu..
3. Buang kepala, jeroan dan durinya ikan pindang salem. Cuci bersih. Lalu suwir2. Tidak perlu digoreng dulu..
4. Siapkan bumbu2nya. Bawang putih dan bawang merahnya kecil2, jadi ada yang saya hitung 1 untuk 2 siung..
5. Ambil 1 buah tomat, lalu potong2. Ambil cabe rawitnya lalu tusuk2 dengan pisau. Klo suka pedas cabe rawit bisa ikutan dihaluskan..
6. Ambil 2 siung bawang putih lalu tumbuk. Haluskan sisa bumbu lainnya yang di pic atas..
7. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih tumbuk sampai harum dan agak kering..
8. Masukkan bumbu halus dan cabe rawit..
9. Tumis hingga harum dan bau langu (bau mentah) hilang..
10. Lalu tuangi air..
11. Masukkan tempe..
12. Masukkan ikan pindang. Aduk rata perlahan..
13. Setelah mendidih, masukkan terasi. Agar mudah, larutkan terasi dengan sedikit kuah panasnya. Aduk rata. Masak 3 menit, agar tempe matang dan bumbu meresap..
14. Masukkan batang kangkung dan tomat. Aduk rata perlahan..
15. Masukkan saus tiram. Tambahkan juga garam, merica dan gula diabtx. Tes rasa..
16. Masukkan daun kangkung. Besarkan api. Aduk cepat. Masak sebentar saja agar sayurnya masih crunchy. Matikan api..
17. Siap dihidangkan..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda