Steak Tempe (for diet/ Diabetes friendly)

Bahan - bahan Steak Tempe (for diet/ Diabetes friendly)

  1. Ini 200 gr dari tempe atau 1 block tempe besar.
  2. Ini 1 butir dari telur.
  3. Anda perlu 1 sendok makan dari tepung maizena (saya gunakan tepung Mocaf tepung khusus untuk yg diet/ diabetes).
  4. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  5. Ini 2 sendok makan dari olive oil.
  6. Anda perlu dari Bumbu halus.
  7. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  8. Ini 1/2 sendok teh dari merica.
  9. Ini 1/2 sendok teh dari ketumbar.
  10. Anda perlu 1 sendok teh dari garam (saya gunakan garam himalaya).
  11. Ini dari Bumbu steak.
  12. Ini 3 siung dari bawang putih.
  13. Siapkan 1/2 siung dari bawang bombay.
  14. Ini 2 sendok makan dari jamur kancing hitam kecil.
  15. Anda perlu 1 sendok teh dari black papper.
  16. Siapkan 1 sendok teh dari saus tomat.
  17. Anda perlu 1 sendok makan dari saus tiram.
  18. Ini 1 sendok teh dari oregano.
  19. Ini 1 sendok makan dari tepung maizena (saya gunakan tepung MOCAF bagi yg diet/ diabetes).
  20. Ini 200 ml dari air putih.
  21. Ini dari Side dish.
  22. Siapkan 2 butir dari kentang.
  23. Ini 1 dari wortel.

Cara MembuatSteak Tempe (for diet/ Diabetes friendly)

  1. Potong dadu tempe dan kukus dengan daun salam sampai empuk.
  2. Haluskan bumbu dan haluskan tempe yang sudah empuk selagi panas.
  3. Campurkan telur dan buat adonan sesuai selera atau seperti bentuk steak/ isi hamburger. Bagi menjadi 4 bagian.
  4. Goreng sebentar dengan olive oil agar bentuknya tidak hancur saat di bakar.
  5. Dinginkan dahulu sampai minyak meresap dan siapkan pembakaran.
  6. Bakar sampai kecoklatan.
  7. Siapkan saus steak: cacah bawang putih dan bawang bombay. Potong jamur dan masukan semua bumbu untuk steak di sisa penggorengan steak dengan olive oil tadi. Lalu masukkan air 200 ml.
  8. Masak 5 menit lalu encerkan tepung maizena/ tepung MOCAF di tempat terpisah dengan air dingin dan campurkan ke saus steak. Aduk sampai mengental.
  9. Side dish: potong sesuai selera kentang dan wortel. Rebus 5 menit.
  10. Siapkan piring, sajikan steak dengan saus dan side dish.
  11. Voilaa.. steak tempe ready to eat! Happy cooking.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda