Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang.
Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya.
Coba cek caranya di bawah ini ya!
Bahan - bahan Jantung Pisang kuah santan pedas
- Siapkan 1 buah dari jantung pisang.
- Siapkan 1 bungkus dari santan instan.
- Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 ruas jari dari lengkuas.
- Ini Secukupnya dari air putih.
- Anda perlu 20 buah dari rawit utuh.
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Ini 20 buah dari cabai rawit.
- Siapkan 5 buah dari cabai keriting.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 sdt dari terasi.
- Anda perlu 1 sdt dari garam halus.
- Siapkan 1 sdm dari kaldu jamur.
- Ini 1 sdm dari gula pasir.
- Siapkan dari Bumbu potong :.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
Cara MembuatJantung Pisang kuah santan pedas
- Untuk jantung pisang, kupas hingga bagian yang bisa dimanfaatkan untuk masak. Ciri-cirinya yang warna merah kulit jantung pisang sudah tidak ada. Buang bagian yang ujungnya berwarna kuning. tips: rebus di air mendidih yang diberi garam dan tutup (supaya gak hitam). Kemudian belah jantung..buang bagian tengah agar tidak pahit. Atau, Untuk menghilangkan getah bisa dengan direbus dulu jantung pisang atau di remas dengan perasan air jeruk nipis, semua sama ampuhnya. Setelah itu tumis bumbu potong.
- Tumis hingga harum, kemudian masukan bumbu halus. Masukan daun salam, lengkuas gaprek. Tumis bumbu tersebut sampai harum, Tambahkan air secukupnya,biarkan mendidih.Masukkan santan instan, santan instan dimasukkan setelah mendidih,supaya kuah tersebut teksturnya tidak pecah..
- Setelah mendidih masukkan jantung pisang yang sudah direbus tadi,tambahkan gula,garam,dan kaldu jamur. Cek rasa..
- Kemudian Masukan cabai utuh kedalamannya, aduk rata, matikan api, dan sajikan.
Buang bagian kelopak jantung pisang yg berwarna merah, sisakan hingga tinggal warna putihnya saja. Khas Bima) #Jantung pisang kuah kuning #Gulai kuning jantung pisang campur #Sayur jantung pisang dan labu Siam #Sayur jantung pisang praktis. #Sayur bening jantung pisang #Lodeh jantung pisang tempe semangit #Tumis jantung pisang pedas bumbu kuning #Pepes Bumbu. Cara masak jantung pisang agar tidak hitam, resep masakan gulai (santan) jantung pisang resep tumis jantung pisang teri (dendeng). Ketiga pastikan diaduk kuah santan tersebut agar tidak pecah. Dan terakhir masukkan daun singkong, jantung pisang serta tambahkan sedikit gula dan garam.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda