Jantung Pisang kuah santan pedas Ngomongin soal opor ayam, kali ini Vemale punya satu resep opor ayam yang super lezat dan spesial. Tak hanya berbahan dasar ayam, opor ayam ini juga akan ditambah dengan jantung pisang yang lezat dan dimasak dengan kuah santan yang pedas. Opor Ayam dengan Jantung Pisang Kuah Santan Pedas.

Bahan - bahan Jantung Pisang kuah santan pedas

  1. Siapkan 1 buah dari jantung pisang.
  2. Ini 1 bungkus dari santan instan.
  3. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  4. Siapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
  5. Anda perlu Secukupnya dari air putih.
  6. Siapkan 20 buah dari rawit utuh.
  7. Anda perlu dari Bumbu halus:.
  8. Siapkan 20 buah dari cabai rawit.
  9. Ini 5 buah dari cabai keriting.
  10. Ini 7 siung dari bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt dari terasi.
  13. Ini 1 sdt dari garam halus.
  14. Anda perlu 1 sdm dari kaldu jamur.
  15. Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
  16. Anda perlu dari Bumbu potong :.
  17. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
  18. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.

Cara MembuatJantung Pisang kuah santan pedas

  1. Untuk jantung pisang, kupas hingga bagian yang bisa dimanfaatkan untuk masak. Ciri-cirinya yang warna merah kulit jantung pisang sudah tidak ada. Buang bagian yang ujungnya berwarna kuning. tips: rebus di air mendidih yang diberi garam dan tutup (supaya gak hitam). Kemudian belah jantung..buang bagian tengah agar tidak pahit. Atau, Untuk menghilangkan getah bisa dengan direbus dulu jantung pisang atau di remas dengan perasan air jeruk nipis, semua sama ampuhnya. Setelah itu tumis bumbu potong.
  2. Tumis hingga harum, kemudian masukan bumbu halus. Masukan daun salam, lengkuas gaprek. Tumis bumbu tersebut sampai harum, Tambahkan air secukupnya,biarkan mendidih.Masukkan santan instan, santan instan dimasukkan setelah mendidih,supaya kuah tersebut teksturnya tidak pecah..
  3. Setelah mendidih masukkan jantung pisang yang sudah direbus tadi,tambahkan gula,garam,dan kaldu jamur. Cek rasa..
  4. Kemudian Masukan cabai utuh kedalamannya, aduk rata, matikan api, dan sajikan.

Itulah resep membuat gulai jantung pisang yang enaknya juara dengan rasa pedas gurih bikin nagih. Tambahkan air secukupnya, dan masukkan jantung pisang yang sudah di potong potong, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya; Masak hingga matang. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Resep Gulai Jantung Pisang Pedas Gurih. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, batang serai dan daun salam.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda