Resep Sambel goreng pare gp (gak pahit).
Namun sebagian orang, terutama anak-anak kurang menyukai rasa sayur pare yang pahit.
Padahal, jika ditilik dari sisi nutrisi, pare kaya akan gizi.
Bahan - bahan Re Pare Tempe (Gak Pahit)
- Ini 1 dari pare.
- Anda perlu 1 dari tempe.
- Anda perlu 1 dari tomat.
- Anda perlu 2 dari bawang putih.
- Anda perlu 5 dari bawang merah.
- Anda perlu 4 dari cabe rawit.
- Ini 6 dari cabe merah.
- Anda perlu dari Gula jawa.
- Siapkan dari Garam.
- Siapkan dari Minyak sayur.
- Ini dari Air.
Cara MembuatRe Pare Tempe (Gak Pahit)
- Potong pare tipis", potong tempe bentuk dadu, dan potong bumbu".
- Tips supaya pare tidak terasa pahit : cuci pare dengan cara diremas", lalu rendam dengan air dan 3 sdm garam selama 10 menit.
- Setelah direndam air garam cuci lagi dengan cara diremas" sampai pare lemas.
- Panaskan minyak sayur lalu goreng terlebih dahulu tempe yg sudah dipotong dadu hingga agak kering.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan cabe, tomat, garam, gula jawa.
- Tambahkan tempe yg sudah di goreng lalu aduk hingga merata.
- Masukkan pare yang sudah dicuci bersih lalu tambahkan sedikit air.
- Tutup beberapa saat lalu aduk" hingga matang sempurna.
- Sajikan dimeja makan dan selamat menikmati, senangnya memasak pare tanpa terasa pahitnya 😁.
Pare diremas-remas bertujuan supaya cairan asal dari rasa pahit pare dapat keluar dan hilang. Tumis pare pasti sedap, apalagi kalau parenya tidak pahit. Inilah tips agar rasa pahit pare bisa berkurang, hidanganpun makin lezaaat. Garam: Cara menghilangkan rasa pahit pada pare yang pertama yaitu dengan menggunakan garam. Bagi beberapa orang, rasa pahit pada pare justru yang mereka inginkan, bahkan ada yang berpendapat " Kalau nggak mau pahit, ya jangan makan pare" 😀.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda