Namun, ada caranya lho untuk mengurangi bahkan menghilangkan rasa pahit dari pare.
Dengan resep tumis pare berikut, sajian pare akan jadi masakan super lezat, nikmat juga bikin nagih.
Tumis Pare Udang Tempe Lezat dan Nikmat.
Bahan - bahan Tumis Pare Tempe
- Ini 2 buah dari pare ukuran sedang.
- Anda perlu 1 sdm dari garam untuk meremas pare.
- Siapkan 1 papan dari tempe.
- Anda perlu 1 buah dari tomat, potong-potong.
- Ini 5 siung dari bawang merah, iris tipis.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Ini 1 sdt dari kaldu bubuk rasa sapi.
- Ini dari Bumbu halus :.
- Siapkan 1 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 10 buah dari cabe rawit merah.
Cara MembuatTumis Pare Tempe
- Iris tipis pare, tambahkan garam, lalu remas-remas. Diamkan 10 menit (untuk mengurangi rasa pahitnya), lalu cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan..
- Potong-potong tempe, kemudian goreng sampai setengah matang, tiriskan. Ulek semua bumbu halus..
- Gunakan minyak goreng sisa tempe, tumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu halus dan tomat aduk rata. Tambahkan lengkuas dan gula pasir, aduk rata..
- Masukan pare dan daun salam, aduk rata. Masak hingga pare layu, lalu tambahkan tempe, beri sedikit air panas, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata dan cek rasa. Masak hingga pare matang. Angkat dan sajikan 😍😘.
Jangan takut rasanya pahit, oseng pare tempe ini bisa Anda turunkan tingkat pahitnya, bahkan hilang pahitnya. Sangat pas untuk menu makan sehari-hari. Cara membuatnya juga mudah, serta lezat rasanya. Resep Tumis Pare enak dan praktis yang wajib dicoba di rumah! Pare menjadi salah satu jenis sayuran yang terkenal dengan rasa pahitnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda