Meski rasanya pahit, pare merupakan sayuran yang sedap.
Apalagi saat dimasak menjadi oseng pare.
Nah, kalau Anda tidak suka pahitnya pare, ikuti juga tipsnya untuk mengurangi pahit pada pare.
Bahan - bahan Oseng Pare Tempe
- Siapkan 1 buah dari pare ukuran sedang.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 7 dari cabe rawit merah.
- Siapkan Secukupnya dari merica bubuk.
- Anda perlu dari Penyedap (masako).
- Anda perlu Secukupnya dari air.
- Siapkan dari Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 papan dari tempe ukuran kecil.
- Siapkan Secukupnya dari udang papay kering.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
Cara MembuatOseng Pare Tempe
- Cuci bersih pare kemudian potong sesuai selera,taburi garam lalu remas2 hingga layu dan keluar airnya.. Ini agar ketika pare dimasak tidak menimbulkan rasa pahit, kemudian bilas dengan air mengalir, sisihkan.
- Tempe di potong dadu, sisihkan.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit lalu tumis hingga harum.
- Kemudian masukan tempe yg sudah di potong dadu,masukan pare, tambahkan penyedap, merica, udang papay dan sedikit air.
- Masak hingga matang, tes rasa..jika sudah pas rasanya, matikan kompor dan sajikan.
- Selamat mencoba.
Banyak bahan-bahan yang bisa digunakan untuk melengkapi tumis pare, dimana salah satunya yaitu tempe. Tumis pare yang dikolaborasikan dengan tempe sangat pas dijadikan sebagai menu makan untuk sehari-hari. Meskipun rasa pare pahit, tetapi apabila diolah dengan cara baik dan benar maka rasa pahit pare tersebut akan sedikit berkurang. Stirring quickly to get it scrambled. Sebelumnya kami akan memberikan tips untuk menghilangkan rasa pahitnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda