Nasi Jagung Halus/Nasi Empog Jagung empog/jagung geritan adalah jagung agak muda yg dikecrok/dihaluskan lalu dikeringkan. Nasi jagung sangat baik utk menjaga kesehatan dr diabetes. BUBUR TIM GURIH NASI JAGUNG - #MPASIJasmine #MenuMPASI.

Bahan - bahan Nasi Jagung Halus/Nasi Empog

  1. Siapkan 100 gr dari jagung empog kering.
  2. Ini 200 gr dari beras putih.
  3. Anda perlu 1 ltr dari air.
  4. Siapkan 150 gr dari kelapa parut yg muda.
  5. Anda perlu 1 ikat kecil dari kacang panjang, rebus.
  6. Siapkan 1 ikat dari daun senikir, rebus.
  7. Siapkan 50 gr dari toge, siram air panas.
  8. Siapkan 6 bh dari cabe rawit.
  9. Ini 2 bh dari cabe merah besar.
  10. Ini 2 ruas dari kencur.
  11. Anda perlu 4 lbr dari daun jeruk.
  12. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  13. Ini 5 siung dari bawang merah.
  14. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  15. Ini 1 sdt dari gula merah.
  16. Anda perlu 1 sdt dari gula merah sisir.
  17. Siapkan 1/2 sdt dari terasi.
  18. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk royco.
  19. Anda perlu sesuai selera dari Ikan asin goreng.
  20. Ini dari Mendol tempe / tempe goreng.
  21. Ini dari Lamtoro/petai cina utk taburan.
  22. Siapkan sesuai selera dari Daun kemangi.

Cara MembuatNasi Jagung Halus/Nasi Empog

  1. Masukan jagung empog kedlm wadah dan tuangi dg air mendidih hingga jagung terendam, diamkan sebentar hingga menggembang..
  2. Masak nasi putih dg ricecocker spt biasa hingga setengah matang(hingga airnya habis), lalu masukkan empog yg sdh direndam air panas keatas nasi putih dirice coocker dan tutup kembali hingga nasi matang..
  3. Haluskan semua bumbu urap lalu campurkan kedalam kelapa parut, dan kukus hingga bumbu urap matang..
  4. Jika bumbu urap telah matang, lalu urap dg kacang panjang rebus,daun senikir rebus dan toge yg telah direndam air panas..
  5. Setelah nasi putih+jagung matang lalu aduk/càmpur hingga merata. Penyajian : Ambil nasi jagung secukupnya, sajikan dg urap sayur, ikan asin goreng, mendol tempe goreng, petai cina/lamtoro, daun kemangi..

Satu porsi Nasi Jagung Wakini juga dihargai sangat murah yaitu. Musim PKP ni mungkin ramai yang makin rajin masak setiap hari. Yalah, lagipun sebab sekarang ni masih tak dibenarkan makan di luar. Nak order pun leceh juga kan, lebih-lebih lagi kalau nak makan sekeluarga. Jadi apa kata kita cuba buat resepi nasi jagung simple yang sangat sedap hasil perkongsian Puan Izanizawati Ismail‎ ini.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda