Like other satays, sate taichan is sold at night.
See also Sate Taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang.
Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia.
Bahan - bahan Ayam Taichan #my diabetic meal
- Ini 500 gram dari dada ayam.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Ini 2 sdm dari Kaldu jamur.
- Anda perlu 1 buah dari jeruk limo.
- Anda perlu dari Bahan sambal.
- Ini 4 siung dari bawang putih rebus.
- Anda perlu 8 buah dari cabe rawit merah.
- Ini 1 buah dari jeruk limo.
- Siapkan Sejumput dari garam.
Cara MembuatAyam Taichan #my diabetic meal
- Potong dadu dada ayam. Lumuri dgn bawang putih dan kaldu bubuk hingga rata. Diamkan minimum 10 menit.
- Masak dgn sedikit minyak, lalu masak daging dalam wajan anti lengket. Masak hingga empuk dan berubah warna..
- Lumuri daging ayam yg sudah matang dgn perasan jeruk limo. Untuk sambal nya, tinggal ulek semua bahan yg sudah direbus lalu tambahkan perasan jeruk limo. Selesaii.
Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam Jepang, eh ternyata beda. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda