Cara membuat: - Tumis bumbu cabai hijau dengan minyak secukupnya, aduk rata lalu beri garam dan gula, aduk hingga bumbu cabai hijau matang - Setelah itu masukkan jengkol geprek dan ikan asin gorengnya.
Padahal kalau kita bisa masak dan tahu bumbu rendang jengkol yang benar, bau khas tersebut bisa hilang dan tidak tercium lho.
Buat yang penasaran, dibawah sudah kita berikan tips dan cara membuat rendang jengkol dengan bumbu spesial.
Bahan - bahan Jengkol tahu bumbu cabe
- Anda perlu dari Bahan:.
- Anda perlu 500 gr dari jengkol kupas.
- Siapkan 2 buah dari tahu potong persegi sedang.
- Ini dari Bumbu yang dihaluskan:.
- Ini 10 dari bawang merah.
- Anda perlu 7 dari bawang putih.
- Siapkan 15 dari cabe rawit.
- Anda perlu 4 dari cabe padang.
- Siapkan 1 ruas dari kunyit.
- Ini 5 butir dari kemiri.
- Anda perlu dari Bumbu pelengkap:.
- Anda perlu 1 ruas dari laos.
- Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
- Ini dari Garam.
- Ini dari Lada.
Cara MembuatJengkol tahu bumbu cabe
- Pertama rebus jengkol sampai lunak..kemudian geprek... setelah geprek goreng sebentar jengkolnya dan sisihkan.
- Lalu tahu yang suda dipotong persegi tadi goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan..sisihkan.
- Bumbu yang suda dihaluskan tadi tumis bersama bumbu pelengkap hingga harum...
- Lalu masukkan tahu dan jengkol yang suda digoreng tadi.. tambahkan garam dan lada sesuai selera...
- Tambahkan air 50ml masak hingga memdidih dan tunggu sampai air menyusut...
- Jengkol tahu bumbu cabe siap disajikan bersama nasi hangat😘🍛 selamat mencoba🤗.
Buang airnya, lalu rebus kembali dengan air yang baru sampai mendidih. Keprek setiap kepingan jengkol hingga memar. Tumis bumbu halus sampai harum. masukan serai daun salam,tomat iris dan air. lalu masukan jengkol dan tahu,beri bumbu penyedap rasa,test rasa lalu tunggu sampai kuah agak surut, angkat dan sajikan👌. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda