Lihat juga resep Udang + sayur Saos Mentega (tumis tanpa minyak 😊😊) enak lainnya!
Lihat juga resep Asam Manis 'Brokoli Tofu' dengan Minyak Wijen enak lainnya!
Panaskan terlebih dahulu minyak yang telah disiapkan.
Bahan - bahan Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen)
- Anda perlu dari Sayuran :.
- Anda perlu 2 bh dari kentang.
- Siapkan 2 bh dari wortel.
- Anda perlu 5 bh dari buncis.
- Ini 5 bh dari telur puyuh.
- Ini 5 bh dari bakso.
- Ini 1 bh dari tomat merah.
- Siapkan sesuai selera dari tahu putih.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Ini 3 butir dari bawang merah.
- Siapkan 2 butir dari kemiri.
- Anda perlu 2 cm dari jahe, iris.
- Siapkan 1/2 dari bawang bombay, cincang halus.
- Siapkan 4 sdm dari mentega.
- Ini dari Bumbu utuh :.
- Siapkan 1 blok dari kaldu.
- Ini 1 sdt dari pala bubuk.
- Anda perlu 1/8 sdt dari lada hitam bubuk.
- Ini 2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk (ladaku).
- Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Ini 1 Liter dari air.
- Siapkan 1 bks dari Royco (optional).
- Siapkan 1 sdm dari minyak wijen.
Cara MembuatSup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen)
- Siapkan semua bahan dan cuci (dengan air mengalir) terlebih dahulu sayuran dan bumbu dapur..
- Siapkan blender, masukkan semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe, proses hingga halus. Apabila sulit diblender tambahkan air sedikit hingga bumbu bisa diolah..
- Siapkan panci, panaskan mentega hingga meleleh, masukkan bawang bombay cincang tumis hingga harum..
- Masukkan bumbu halus tumis kembali hingga harum..
- Tuang air (menggunakan blender bekas bumbu halus), masukkan sayuran, aduk rata, masak hingga sayuran empuk..
- Tambahkan pala bubuk..
- Masukkan ketumbar bubuk..
- Masukkan merica bubuk..
- Masukkan lada hitam bubuk, aduk rata..
- Masukkan minyak wijen, aduk rata..
- Bubuhi garam..
- Masukkan gula pasir, aduk rata..
- Masak sambil diaduk lalu tutup panci, biarkan hingga mendidih dan sayuran matang..
- Sajikan.
- Note : Bila dirasa kurang gurih, kurang enak, kurang mantap, bisa ditambahkan bumbu penyedap lainnya..
- Tambahan Royco pada resep diatas, bisa dipakai bisa tidak, disesuaikan selera masing-masing..
Semangkuk sup hangat dengan isian tahu, oyong, dan bakso ikan ini komplit serta rendah kalori. Tentu sangat tepat disantap sebagai menu makan malam bagi kamu yang sedang diet karbohidrat. Tak hanya sedap dan cocok sebagai menu diet, sup tanpa daging ini juga sangat mudah disiapkan. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda