Dari sekian banyak jenis olahan lontong, lontong cap gomeh adalah salah satu jenis yang benar-benar nikmat dan pastinya akan embat anda ketagihan.
Lontong cap go meh bukan seperti lontong kari biasa karena makanan ini menggunakan bahan tambahan berupa opor ayam, telur petis maupun kedelai goreng.
Lihat juga resep Lontong cap Gomeh simply, Lontong Cap Gomeh enak lainnya!
Bahan - bahan Cap gomeh sederhana (tanpa santan)
- Siapkan 1/4 dari Manisa.
- Ini dari Kaldu ayam.
- Ini dari Tahu.
- Siapkan dari Telur puyuh.
- Anda perlu dari Air.
- Anda perlu dari Daun salam.
- Siapkan dari Udang kecil.
- Ini dari Susu UHT putih (kalau sy frisianfl*g/ ultra yg fanila low fat).
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Anda perlu secukupnya dari Bawang merah.
- Ini secukupnya dari Bawang putih.
- Ini dari Cabe besar 1(buang bijinya).
- Siapkan sedikit dari Merica.
- Siapkan dari Garam.
Cara MembuatCap gomeh sederhana (tanpa santan)
- Potong manisa tipis", lalu di kepal" d campur garam supaya getahnya hilang. Bilas dgn air, lakukan 3-4x sampai manisa menjadi lemas.
- Tahu di potong dadu, di goreng setengah matang.
- Telur puyuh direbus, lalu dinginkan dan buabg kulitnya.
- Tumis bumbu halus dgn minyak sedikit, lalu masukkan daun salam. Masukkan udang, rumis hingga udang matang. Tambahkan garam secukupnya.
- Masukkan manisa yg sudah dipotong tadi, aduk rata. Tunggu 1-2 menit.
- Masukkan tahu 1/2 matang dan telur puyuh yg sdh direbus..
- Tambahkan air sedikit, lalu beri susu secukupnya. (susu pengganti santan).
- Tunggu hingga mendidih, lalu siap disajikan..
Malah mau mengalahkan lontong cap gomeh dan lontong sayur padang sederhana. Pada umumnya lontong sayur cocoknya dimakan untuk sarapan pagi. Mengingat bahannya lengkap dan istimewa seperti ini kalau. Lihat juga resep Lontong cap Gomeh simply enak lainnya! Dibawah kita berikan resep lengkap cara membuat lontong cap gomeh lengkap yang enak dan lezat, tetapi mudah dan praktis cara membuatnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda