Tongseng ayam no minyak,no santan,no gula Resep NASI BAKAR AYAM KEMANGI (NO SANTAN). Hari ini bikin nasi bakar, Krn kapan hari makan nasi bakar blm puas Krn porsi nya nanggung jdi kurang puasss 😂 wkwk. btw,nasi bakar ini super awet smpe malem, Krn bahan nya gapake Santan ya, tpi wajib diganti pake air kaldu masak nasi nya biar. Pertama-tama fillet atau pisahkan daging ayam dari tulangnya, kemudian cuci bersih.

Bahan - bahan Tongseng ayam no minyak,no santan,no gula

  1. Siapkan dari Dada ayam tanpa kulit potong kecil-kecil (satu kepal).
  2. Siapkan dari Wortel (sesuaikan).
  3. Ini dari Kol putih (sesuai kan).
  4. Anda perlu dari Paprika (bisa skip).
  5. Anda perlu dari Daun bawang.
  6. Anda perlu dari Tomat.
  7. Anda perlu dari Tahu (boleh skip).
  8. Siapkan dari Tempe (boleh skip).
  9. Siapkan dari Kunyit.
  10. Siapkan dari Lengkuas.
  11. Ini dari Serai.
  12. Ini dari Salam.
  13. Siapkan dari Kemiri sangrai.
  14. Anda perlu dari Bawang putih & bawang merah.
  15. Anda perlu dari Ketumbar.
  16. Anda perlu dari Lada putih.

Cara MembuatTongseng ayam no minyak,no santan,no gula

  1. Haluskan lengkuas,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,ketumbar,kemiri.
  2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan air sedikit saja,tumis hingga matang lalu masukan daun salam,serai di geprek lalu masukan,tumis lalu masukan ayam.
  3. Tambahkan air secukupnya,masukan wortel dan daun bawang,lalu paprika,tahu dan tempe.
  4. Tunggu hingga menyusut masukan kol putih,lalu bumbui garam lebih bagus memakai garam pink salt atau Himalayan salt, jika terbiasa menggunakan kecap tunggu air menyusut lalu campurkan kan 1 sdt kecap manis (hanya di toleransi segitu ya),tes rasa, tongseng ayam sehat siap dinikmati,kemiri juga ditakar jangan terlalu banyak ya ;).

Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya. Cara membuat : Siapkan ulekan untuk menghaluskan bumbu,siapkan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dan jahe,aduk sampai halus. Panaskan wajan dengan api sedang,tuangkan minyak goreng,tunggu hingga minyak panas,setelah minyak panas,tumis bumbu yang sudah di haluskan. Selama ini ayam lebih banyak dibuat dan diolah menjadi rawon ayam atau bahkan sate, tidak sering kita dengar diolah menjadi makanan berkuah yang sama dengan bahan daging lainnya. Tentu saja hal ini menjadi salah satu faktor mengapa resep tongseng ayam ini kalah tenar dibandingkan dengan resep olahan daging lainnya.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda