Pilihlah tepung yang berkualitas bagus dan tidak apek.
Lihat juga resep Bolu kukus Ny Liem warna warni enak lainnya!
Nama cenil sangat mungkin diberikan karena bentuknya yang mungil.
Bahan - bahan Bolu Kukus Warna Warni
- Ini 250 gr dari terigu kunci biru.
- Anda perlu 175 gr dari gula putih (resep asli 225gr).
- Anda perlu 2 butir dari telur ayam.
- Ini 1/2 sdt dari sp/tbm/ovalet (aq pk sp merk ryoto).
- Ini 160 ml dari sprite/ato air soda (resep asli 150g = 160ml).
- Ini dari Pasta Taro (merk golden brown) secukupnya krn pekat bgd.
- Anda perlu dari Matcha Bubuk 1 sdt + pasta hijau tua 1 tetes biar gak pucet.
- Siapkan dari Pasta coklat (merk golden brown) secukupnya jg.
- Siapkan sesuai selera dari Pasta boleh d ganti2.
Cara MembuatBolu Kukus Warna Warni
- Siapkan terigu, sprite di tmpt terpisah dan siapkan dkt dgn area mengocok bahan lain.
- Kocok gula, telur sp dgn mixer kecepatan tinggi hingga gula tercampur rata dan adonan kental.
- Kurangi kecepatan mixer, masukkan sprite kocok sampai rata, masukkan terigu kocok sampai rata secara bergantian 3x. Terakhir kocok hingga kental kembali.
- Adonan akan menjadi 600gr. Bagi 3 adonan : 250gr pasta taro, 250gr matcha, 100g coklat. Aduk hingga rata, masukka masing2 adonan kedalam plastik segitiga..
- Siapkan dandang yg sdh d panaskan hingga uapnya penuh..
- Adonan taro masukkan dlm loyang bolkus hampir penuh dan dilapisi dgn adonan coklat, bgitu pun dgn adonan matca (diameter 5,5cm, tinggi 3 cm yg sdh d lapisi cup sesuai ukuran loyang).
- Kukus selama kurleb 12-15 mnt. Tutup hrs d alasi dgn serbet dan BIG NOOOOO tuk buka2 kukusan sblm wktu yg ditentukan (kl kt cik tintin nt gak mekrok).
- Dan yuuuuup.... bolkus pun sdh jadi.... seneng bgd pas buka kukusan krn kutukan itu tlah patah hahahahaha....
- Hap hap hap endeeeeeees.....
Wah ternyata cukup mudah cara membuat kue apem kukus mekar ini bunda. Selama kita mau belajar dan belajar tentunya tidak ada yang sulit dalam pembuatan kue apapun. Setelah matang dan didinginkan, kue bolu kukus bisa dihidangkan. Bentuknya mekar dan cantik dengan warna-warni yang menarik. Selain warna hijau dan merah muda, Anda masih bisa menambahkan warna kesukaan lainnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda